秋天是半岛体育收获的季节，稍事休息，农民伯伯又要为来年的丰产丰收做准备。培肥地力，改良土壤……随着对生态有机农业的逐步认识，不少农民朋友接受乌克兰果士铜之利雅亚足：胤恒熏弗同，痦百并了用EM原露发酵农家肥的技术，知道乌克兰果士铜之利雅亚足：胤恒熏弗同，痦百并了植物的生理与微生物间不可分离的共生关系。（植物根部分泌物质来供应微生物的需求，同时微生物也生产各种不同物质来回馈植物体，两者乃是共生的伙伴关系。）要使植物生长的茂盛，除了水分、养分之外，足够的土壤微生物乃是最重要的必要前提，而这一切有赖于优质的堆肥。种出的农产品也符合当下农业可持续发展，安全食品的需求。小编收集了一些肥料的制作方法，客官们可要看好了，根据自身的特点、优势，选择合适的方法边学边做。

秸秆还田（可做基肥）

秸秆焚烧污染空气，危害人体健康。如何变废为宝，让秸秆发挥更大的效益？有益微生物的加入，可以让秸秆还田促进土壤有机质及氮、磷、钾等含量的增加，提高土壤水分，增肥增产作用显著，是促进农业稳产、高产、高速，走可持续发展道路的重要途径。

秸秆水分蒸发，叶片失水而不掉落，此时粉碎时机最佳。 用EM原露发酵秸秆。具体使用方法：牛粪(猪粪、鸡粪等畜禽粪便）60公斤，稻草（秸杆）30公斤，米糠10公斤，EM原露一瓶（1000CC),选择大棚或是一块空地，空地要考虑在地面铺一层塑料皮以免被雨水浸湿发酵物。先将牛粪铺一层，然后将秸杆铺在牛粪上一层，用原露喷洒在秸秆上，再铺一层米糠，又一层牛粪，一层秸秆喷洒原露，以此类推。最后用塑料皮将这堆发酵物盖严实。放置1—3个月。在约1个月左右的时间，需打开发酵物进行搅动，以免发酵物内部温度过高，微生物不活跃。

如此操作后，秸秆还田的土壤在短时间内变的有益菌群充盈、土壤洁净、松软，达到老棚变新棚的目的。同时，秸秆中含有大量的能源物质，还田后生物量大大增加，土壤生物活性强度提高。随着微生物繁殖力的增强，生物固氮增加，促进了土壤的酸碱平衡，养分结构趋于合理。秸秆还田可使土壤容量土质疏松，通气性提高，土壤结构明显改善。

固体发酵物制作（波卡西）

　　固体发酵物在EM技术里是一个独立的分支。比如药有药引子，那固体发酵物也可以当成是微生物发酵技术的“引子”。备上这样一件东西，既可以制作堆肥使用于种植业，时不时还能给树治病，又可以当作饲料喂给动物让动物胃肠道吸收更好（比例是3%左右）。

准备材料：米糠100公斤 EM原露一瓶 红糖（糖蜜）200克 可装100公斤米糠以上的大容器 井水（放置24小时的自来水）20升—25升 大小桶子各一 干净的塑料皮或袋子 制作方法：先将100公斤米糠倒入大容器里，将200克红糖（糖蜜）用少量开水化开，倒入20升的井水（放置24小时的自来水）中，用量杯取200毫升EM原露放入井水中，稀释制成100倍的EM原露活化液，将EM原露活化液倒入米糠中，用手或是勺子在容器中将米糠进行搅拌，以米糠捏成团状一碰即散为宜，将制作好的米糠团用塑料袋包好放进大桶中密闭发酵。放置在20℃—35℃的地方，进行厌氧发酵，约2—4周左右时间，会散发出带酸甜的浓郁酒曲香味，表明发酵成功。（生产多少波卡西可以以此类推）

波卡西3%添加饲料97%左右拌匀，可用于养殖业牲口的喂养。此外波卡西还可用于堆肥的制作，以缩短发酵时间。

图片说明：EM原露客户提供自制米糠发酵物的制作

发酵粪水(可做追肥）

按EM原露1：红糖1：粪水200的比例混合搅拌，盖上薄膜，每1—2天搅动一次，5—7天即成，用时加水200—500倍稀释使用。

注意事项：

1.应根据土壤类型的不同，配合EM原露施用其它补充性肥料，更能发挥EM原露的效能。

2.依照植物的生长规律，掌握在作物生长关键时期前利用EM原露参与基肥、种籽及幼苗处理、追肥与防虫等系列生产手段，可取得最佳增产效果。

发酵淘米水（可做追肥）

　　家庭淘米水经ＥＭ原露发酵后，可用于菜地和盆花（稀释500倍喷洒），又可将其流入下水管，消除污垢，净化除臭。发酵方法是淘米水2公斤放50毫升EM原露和等量红糖，搅拌后密闭厌氧发

发酵堆肥法（可做基肥）

　　用EM原露发酵堆肥方法：米糠，麦麸，秸秆粉、干畜禽粪便（粉碎）等有机原料总量500-1000：EM原露：红糖1，加适量井水，先用热水溶化红糖，倒入水中，再加入EM原露混匀，然后与原料混合拌匀，堆垛压盖严密封或池坑密封厌氧发酵，两周后，有酒曲香味或白色菌丝出现即发酵成功。

　　图片说明：绿色生态种植户提供堆肥的制作

　　提醒注意要点

1.温度控制：堆肥化过程中，初期温度急速上升至60℃以上，可杀病虫害及杂草种子等，其后自然降温至40℃—50℃上下。

2.碳氮比及其时效性：粗纤维质太多以致碳氮比太高时，发酵缓慢、温度太低，此时可添加高氮材质如鸡粪、豆粉、鱼粉、酒糟、尿素、硫铵等，即可提高温度。如果高氮材质添加后，温度仍不能上升时，注意水分、空气的提供是否正确，温度仍旧不上升时，必须添加糖蜜及淀粉类等容易分解的快速碳源，以弥补粗纤维质分解缓慢的缺点。

3.pH：pH5.5—8.0均适于堆肥发酵。pH值太低会使温度下降。通常堆肥初期pH值下降，其后渐升至中性或微碱性。pH值过低时可添加少量消石灰、虾壳粉、粗糠熏炭等。

4.木屑亦可用于制作堆肥，但因其为抗成长物，在堆肥中所点的配比限制在10%以下。

5.微生物肥料制作失败主要原因是水分调节不当。水分过高（50%）或温度过高（50℃）发酵时容易腐败。发酵温度50℃为上限。水分30%与40%时，发酵时间会不同。水分少，则发酵慢。发酵温度降低至30℃时，可补充些水分，以提升发酵温度，发酵20天。出现腐败臭味，呈现氨发酵时可加入些木炭或沸石，若这样仍有臭味，可加入光合细菌。

6.密封：要压实，密封，不漏气，防鼠咬。如果使用霉变料发酵废物利用时，更要注意发酵要充分，霉异味完全被清香味取代，并且霉斑点消失为最好。

　　有机肥料成熟度的判断

1.温度：堆肥加水润湿，整包放置两天后，完熟者，不再发热或只微温而已。

气味：加水润湿（约60％）三天后，完熟者，应无恶臭。

2. pH ：完熟堆肥接近中性或微碱性。

3.发芽：加20倍温水于堆肥中，一小时后，搅拌、静置，抽取液体用棉花饱吸后，播种子于棉花上，成熟堆肥液可发芽生长。

4.播种：直接播种菜苗于百分比不同之堆肥培土中，观察其生长状况后使用。

另:发酵过程中，抽样化验Ｃ/Ｎ比之下降情况。

　　附：名词解释

生肥与熟肥的区别：有机质都是由多元体的大分子所构成，诸如骨粉、鱼、肉粉、大豆、米糠………这一些有机质称之为〝生肥〞，它们都不能被植物所吸收利用，而必须经过微生物发酵的过程，才能分解成植物可吸收的有机营养分（熟肥），也就是说生肥经过完全的发酵分解才能分解成熟肥，这种发酵的过程称之为堆肥化（Composting）。

生肥、半熟肥与全熟肥：只有全熟肥才能毫无顾忌地施放耕地使用，因为全熟肥不再产生发酵热、有害气体、病原菌及病虫害。不过全熟肥在发酵期中所产生的有机营养分，包括氨基酸、核疳酸、维他命、植物生长激素、抗生物质…等都已大部消失，肥效损失浩大。相反地，生肥有机质受土壤中的微生物（有益菌或病原菌）的分解之后，产生各种新鲜有效的有机营养成分在未受破坏之前及时来提供植物的生长之需。因此有效肥分是使用生肥的好处，不过发酵时所产生的发酵热、各种有毒的气态产物（如氨气及硫化氢）为害植物。同时又因微生物的大量繁殖而消耗大量氮源及氧气，造成作物缺氮现象（氮饥饿现象）及缺氧现象。生肥中病原菌又会大量繁殖，它又含有病虫卵子及杂草种子，因此生肥的害处远超于其肥效的好处，终究发酵完熟的堆肥还是比生肥安全。现代科技发达，已能由土壤中提炼出各种有益农作的土壤微生物来，经纯化、培养并量产成综合微生物制剂，因此，新一代的有机堆肥则能生产出兼顾新鲜有机肥效，并能免于发酵之害的微生物半熟肥。

微生物半熟堆肥（亦即我们通俗讲的生物有机肥）：有机材料混匀后，不令其自然发酵而利用有益土壤微生物、水分及打气翻堆的方式来控制其发酵过程，令有机物在初期大量分解并发出高热（65摄氏度左右）来杀除病害菌、昆虫卵子及杂草种子，然后即以适温（40~50摄氏度）来缓慢分解为半熟肥，并同时利用其能量来培养大量有益微生物群。如此不但可防止将来施用时发酵而过热烧根以及氨气、硫化氢的为害，并可避免微生物大量繁殖耗费氧气及氮素，所造成的缺氧及缺氮的现象。有益微生物群的优势又可抑制病原菌的繁殖，达到改良土壤，提供新鲜有机营养分的效果。生物有机肥与生肥或全熟堆肥比较起来效果悬殊，需用量也大幅减少，长久使用可使地力增强，一年一年地愈来愈丰收。

延伸阅读：

　　植物消化吸收营养成份与微生物菌群关系之小结

　　我们人类三餐吃的饭菜都是有机物质，可以通过消化液把它分解成为简单的物质，如氨

　　基酸或葡萄糖之后，才能被吸收利用而进入血液，供人体生理机能所需。植物也需要有机养分，可是植物没有消化液，所以必须依赖微生物来替它分解为氨基酸、葡萄糖或更简单的物质，然后才能吸收利用。

　　譬如人类除了三餐营养要充分之外，如果每天再补充一点维他命更好，植物也一样，主要营养必须依赖有机肥，再利用少量化肥来作肥培管理上的调节，就能更称心如意地调节作物生长，希望作物芽叶生长，则稍加化学氮肥，催花催果则利用氮磷钾三元素的比率来调节，这就正如人类牙出血时，利用维他命Ｃ来治疗一样，维他命对人类健康有好处，正如氮、磷、钾对植物一样，但是我们却不能放弃三餐，而每天只吃维他命过日子，如此反而会妨碍健康，作物亦同理，如果放弃有机肥而完全依赖化学肥的话，长期下来，土壤板结固化，根系不发达等就会问题多多，植物生长就不好。

　　所以照顾作物就像照顾人类自己一样，三餐要营养，最好再吃一点维他命更好，这就是植物施基肥与追肥的道理，基肥下足，植物的“消化液”～有益微生物菌群补充充足，后期缺什么补充什么就好，即补充植物的“维他命”。身体健壮的人，吃不吃维他命影响不明显，那么只要三餐营养平衡就够了。植物与动物是一个道理，只要土壤健康，微生物菌群菌相稳定,只要在有机肥中，顾虑到作物营养的均衡性，那么化学肥料就不再是绝对需要的了，如此就可做到逐年减少化肥用量，达到土壤改善、成本降低的目的。

　　一言一敝之，当下农作良性发展循环的实际境况，有机(必需）+无机(适量）+微生物(必要）=生机（无限）。